Isael Cruz mostra a tradicional receita de Feijão Tropeiro no Portal Jovem Pan On Line.
Vale assistir e depois fazer essa deliciosa iguaria tropeira.

A receita dos Espetinhos de Itapetininga. Uma homenagem a esta tradicional cidade tropeira e ao seu povo hospitaleiro. Em Itapetininga esses espetinhos ficaram famosos graças à família Fogaça e ao seu restaurante Sacizinho. Também pode ser encontrado na Churrascaria Nota 10. Em ambos os locais é uma verdadeira delícia.

Romaria, Boituva/Pirapora.

Na quarta-feira, dessa ultima Semana Santa, partimos: eu, Isael Cruz e Luiz Augusto, em Romaria da cidade de Boituva, com destino a Bom Jesus de Pirapora. Esse evento religioso faz parte da cultura paulista e caipira, foi inclusive inspiração para a música Romaria, de Renato Teixeira, que faz sucesso desde seu lançamento até os dias de hoje.
Partimos com um grupo de amigos de Cesário Lange, numa comitiva de 15 cavaleiros, ou muladeiros, pois a maioria usava muares como montaria, na mais completa tradição tropeira. O Jeferson Sanches, sua família e amigos é que compunham essa Comitiva.
No almoço fomos recebidos na Leiteria Milk Menk, do José Alberto, que além da hospitalidade para conosco reservou um bom pasto no piquete onde os animais também descansaram e recobraram forças para seguir viajem.
Pernoitamos na cidade de Itu, na cocheira do Armando, que nos acolheu, juntamente com seu grupo de amigos, como se da família deles fossemos. Aliás, o amor pelas tradições, pelos cavalos e mulas nos torna uma grande família.
O grupo de Cesário Lange partiu muito cedo, ainda na madrugada, ficando apenas conosco a saudade desse pessoal maravilhoso, com o qual certamente nos encontraremos pelos caminhos desse mundo tropeiro.
Ao amanhecer, além do café preto que nos serviu o Bastião, experimentamos uma iguaria surpreendente, Pastel Fantasma do Vaguinho, comida com sabor de mistério e mais leve que essa é impossível, ficará na lembrança de todos.
Seguimos caminho com a Comitiva de Itu, encabeçada pelo Armando. Gente simplesmente fantástica.
Pelo caminho todo encontramos amigos, haviam comitivas de diversas cidades, como Americana, Tatuí (essa, uma comitiva que seguia à pé), Guareí, Itupeva e até da nossa Boituva.
Chegamos à Pirapora já na noite, por volta das 19:30 horas. Participamos da Santa Missa, fizemos nossas homenagens ao Bom Jesus de Pirapora e, juntamente com todos os Romeiros que encontramos pelo caminho, ajudamos a manter viva nossa cultura popular e a tradição caipira.
Salve, o Bom Jesus de Pirapora!

Cozinha Tradicional Brasileira na Jovem Pan

Isael Cruz e Francisco Pinto apresentam o programa Sabor Brasil, em formato de internet, que pode ser acessado através do Portal Jovem Pan On Line. As receitas bem brasileiras agora estarão à sua disposição em Sabor Brasil. Parabéns à Jovem Pan por essa iniciativa que valoriza a cultura de nosso povo.

Tony & Leonito - Ensaio Fotográfico

Este foi um pequeno ensaio fotográfico que fiz, registrando para sempre os bons momentos que passamos juntos, eu, nosso mestre tropeiro Isael Cruz e a dupla Tony Viola e Leonito.
Uma tarde gostosa, com boa comida tropeira, cachaça de primeira curtida em umburuna e música brasileira de viola.
"Eu não quero outra vida"

Arandu - Queima de Alho

Nesse ultimo sábado, estive junto com Isael Cruz na 7a Queima de Alho de Arandu-SP. Vocês podem ver pelas fotos que foi uma festa muito alegre, com grande participação do povo dessa cidade. São as tradições tropeiras sendo preservadas. Para quem não conhece, a Queima de Alho é uma competição entre Equipes de Cozinha, que recebem os mesmos ingredientes, inclusive mesmas quantidades destes, e têm que preparar tipos de pratos determinados pela organização do concurso. Nosso amigo Cruz foi o Juiz dessa Queima de Alho, que trouxe Equipes de longe para competir e, principalmente, manter viva a cultura de nosso Brasil. Parabéns, Arandu, por essa iniciativa que preserva nosso Patrimônio Cultural Imaterial.

Viva, o Carnaval!

Jamir e Carnaval



Os amigos tropeiros são, via de regra, apaixonados pelos muares. Não conheço aquele que não suspire fundo ao ver passar uma bela mula, bem arreada, tralhada com peiteira de argolas de alpaca e marchando impecavelmente. O efeito é hipnótico, todos param para admirar. É como se Gisele Bündchen desfilasse diante de nossos olhos muladeiros.
Confesso que sofro desse mau. Adoro cavalos, mas pouso os olhos com carinho especial nos muares. Sei lá o porque disso, talvez em razão de ser um apaixonado pelo Brasil e por nosso povo e, convenhamos, a mula é mais Brasil, mestiça como a gente. Se for marchadeira melhor, herdeira da autêntica ginga brasileira.
Conto tudo isso para que possam entender o sentimento que tive nesta semana de Carnaval ao ver um burrico com apenas dois dias de idade. Foi paixão à primeira vista. Fiquei encantado com aquele pequenino, frágil por sua tenra idade e, ao mesmo tempo um serelepe, doido por uma corrida. E como é lindo o Carnaval, esse ficou sendo seu nome. Afinal, nasceu pampa, colorido como nossa festa maior.
Essa nova genética e pelagem vem chegando com tudo e promete dar muito o que falar em nosso meio. Criar burro pampa não é para qualquer um, tive notícias de gente que investiu muito tempo e dinheiro em busca disso e, no dizer tropeiro, “deu com os burros n’água”.
Carnaval nasceu de um casamento entre tradição e modernidade. Embrião implantado em outra barriga, gerado por Jara do Jaó, Mangalarga Pampa de Preto, de criação de Jamir Alves de Oliveira (Haras Jaó), e pelo jumento Gongo da Aliança, de criação de Eduardo Araújo, cuja história da família, tradicional criadora muares de Joaíma-MG, se mistura à história da própria raça Pega.
O que mais me anima é que, assim como Carnaval, gerados com os mesmos cuidados, existem, no Haras de Eduardo Araújo, mais dezoito embriões implantados em éguas receptoras e à espera de nascer. Boa notícia para nós, muladeiros apaixonados. Espero poder conhece-los em breve.

Sabor Brasil Tony Viola.mov

Tivemos o prazer de receber aqui no Museu a dupla Tony Viola e Leonito.
Vale a pena assisti-los.

Cavalo Pampa - Haras Jaó

Tive a oportunidade de participar, com um depoimento, do filme feito pela Minerva produção Cultural, sobre o Haras Jaó e meu amigo Jamir Alves de Oliveira.

Um vídeo muito interessante e que recomendo aos amigos tropeiros.

Abraços a todos.

Feijão e Amizade

Vocês já devem ter visto na publicação anterior o filme que fiz com o Cruz no Museu, com a receita do Feijão Tropeiro. Hoje, publico um pequeno ensaio fotográfico que fiz naquele dia.
Foi uma tarde realmente muito prazerosa, em que unimos boa comida e, principalmente, boa amizade. Ficam as fotos para registrar esse momento inesquecível para mim e minha família.

Feijão Tropeiro

Francisco Pinto esteve essa semana no Museu e juntos fizemos esse pequeno video com a receita do Feijão Tropeiro. Foi uma tarde muito gostosa que passamos juntos. Boa comida e amizade.

Muito obrigado pelo convite

Há alguns anos atrás, fui convidado, pelo então Delegado de Turismo do Estado de São Paulo, Eduardo Tsukamoto, a participar como fotógrafo de uma tropeada pelo antigo Caminho Paulista das Tropas, saindo de Itararé com destino a Sorocaba.
Confesso que, na época, o Tropeirismo era para mim apenas uma referência histórica importantíssima para nossa formação, tanto cultural quanto como país, pois muitas cidades foram fundadas por tropeiros. Entretanto, pensava que Tropeiros e Tropeirismo faziam parte de nosso passado.
Nessa tropeada é que fui conhecer o Cruz e entender o que eram os novos Tropeiros e o Tropeirismo atual, que considero o mais importante movimento de Resistência Cultural em ação no Estado de São Paulo.
Nessa nova era da globalização, que tende a uniformizar os costumes dos povos, fomentar a cultura tradicional de nosso Brasil não é tarefa fácil.
Por isso, sou um grande admirador do trabalho que desenvolve o Museu do Tropeiro e seu fundador e Diretor, Isael Cruz e é para mim uma honra poder escrever nesse espaço virtual por ele criado.
Muito obrigado.

Novo colaborador de nosso Blog

Convido o documentarista e fotógrafo Francisco Pinto, outro apaixonado pelo tropeirismo, tanto histórico como atual, para aqui também escrever.
Francisco está desenvolvendo um documentário, chamado Paulistânia, que inclui a cultura tropeira como tema a ser abordado. Portanto, tem bastante material, tanto fotografias como filmagens, sobre tropeirismo e, certamente, poderá colaborar muito conosco.
Caso você queira também nos enviar algum texto ou fotografia que seja sobre o assunto, por favor, esteja a vontade para o fazer. Nossa ideia é que esse Blog seja uma forma de comunicação entre todos os que gostam das tropeadas ou que são estudiosos do tropeirismo histórico.
Queremos agregar pessoas e fazer amigos.

Um ano bom para todos nós

Desejo a todos os amigos um ótimo 2012, com muita paz, saúde e prosperidade.