A receita dos Espetinhos de Itapetininga. Uma homenagem a esta tradicional cidade tropeira e ao seu povo hospitaleiro. Em Itapetininga esses espetinhos ficaram famosos graças à família Fogaça e ao seu restaurante Sacizinho. Também pode ser encontrado na Churrascaria Nota 10. Em ambos os locais é uma verdadeira delícia.